雑煮（小原）
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- タイトル
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- 内容記述／Description
- 小原の雑煮は、名古屋（もち菜と餅と鰹節のみの雑煮）より更にシンプルで、鰹節を削って、砂糖、醤油などを入れて餅を入れて食べた。最後にまた鰹節を削って入れる。2025年80代の女性に聞いた話では、その雑煮がとても美味しくて好きで、現在も正月になると作っているとのこと。
- 作成日／Date Created
- 2025-08-26
- 作成者／Creator
- 河村郁江
- アイテムセット
- 豊田市小原町の郷土料理（主に餅的なもの）