箱寿司（小原）

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タイトル
箱寿司（小原）
内容記述／Description
小原の箱寿司は、祭りやお祝いの時に、五段の木の箱に酢飯を敷いた上に、斜めに色々な具材を載せた寿司。具材はめざし、しぐれ、花でんぶなど、山なので、魚はご馳走、サンマもご馳走だった。サバは塩サバだった、鯨肉はあった。家庭ごとに少しずつ違っていたとのこと。
作成日／Date Created
2025-08-26
作成者／Creator
河村郁江
アイテムセット
豊田市小原町の郷土料理（主に餅的なもの）